下僕の減塩

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おはようだ
ジョニママです
今日から通常ブログに
戻します。
今まで三文芝居に付き合わせて
申し訳ない事でした

下僕がさーせん


ジョニママの病気は心筋梗塞
うちは父が狭心症　母が心筋梗塞でした
遺伝的な要素も多少はあるようです
現に3本ある冠動脈のうち１本は
先天的に狭いのではとのこと
ここは基本そっとしておくそうです

そして残り２本のうち１本は先日
ステント治療していただきました
最後の１本についてイケメン先生は
悩んでいるようです

さてジョニママがこの治療を
温存させるには食生活と運動
運動はリハビリ先生がその足では
難しいとのことでとりあえず
足をあまり使わないストレッチを
教えていただきました

問題は食生活
減塩食
退院の日から始めたのは
いきなりのカップ麺
冷蔵庫がほぼ空でした

昼
カップ麺ノンフライ　スープ半分しか使わない
そしてわかめたっぷりぶち込んで
スープは全部残すわよ作戦

わかめともやしのおひたし
削り節とポン酢しょうゆを今までの
半分以下に

夜
豆腐のだし煮　ほぼ調味料使わずだしに頼る
納豆たれなし削り節入り
わかめとシーチキンのあえもの
ご飯　150ｇ

ジョニパが買ってくれてたもので
作ったのでこんな感じです

私はちゅ～るよ


しかし試練は続く
買い物に行ったとて
知識のない下僕
ググる先生だけをたよりに

29日
朝　
わかめ山盛り味噌汁味噌標準の半分
温泉卵　削り節わさびポン酢醤油半分量かけ
ごはん

昼
きつねまいたけきつねわかめ蕎麦わかめ　油揚げ油抜きめんつゆ濃度半人前　つゆ残し

夜
ご飯
削り節納豆
やさいあげかまぼこ半枚　いただきもの
湯豆腐えのきだけ入りポン酢しょうゆがけ
もやしおひたし
ゼロコーラコップ半分

この日下僕は
夕飯の前に空腹で
倒れそうになりました
血の気が引き脂汗が出て
それを助けてくれたのが
とりあえずのゼロコーラ

そんな時は寝ればいいのよ


正直参りました
何かが足りないから
低血糖症状が出るんですよね
たぶん

私は糖尿ではありません
高血圧でもありません

ただ高脂血症
これが厄介

塩分ひかえる
玉子は週三個まで
油脂摂りすぎない
洋菓子はなるべく食べない
肉類は控える
ブラックコーヒー　一日三杯まで
野菜　茸　海草をたくさん撮る
油はオリーブオイルが好ましい
醤油のかわりにポン酢しょうゆや酢
大豆食品　ねばねば食品をとる
野菜の色はなんでもよいそう

なかなか難しいです
そしてググる先生にたよったところで
家で作れるような献立は出てきません

つくづく病院食って
すごいなと思いました
おいしくて満足満腹でしたもの

減塩なのに
私の作るごはんより
味がちゃんとついている
参りました

まだまだ長く険しい道が
待っているようです

下僕の料理自慢は味が濃いだけだったのね((´∀｀))ｹﾗｹﾗ



今日の一曲
浜田省吾　『悲しみは雪のように （ON THE ROAD 2011 "The Last Weekend")』


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